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Publicado el 05 de Mayo del 2008
Publicado por 
Fuente: El esófago es un conducto musculoso de unos 20 cm, este se encuentra directamente hacia abajo, desde la faringe al estómago. La contracción de los músculos de la pared de la faringe y la presencia del bolo alimenticio en la porción superior del esófago provocan una onda contráctil, única, rítmica y potente de las paredes del esófago llamada onda peristáltica que impulsa el bolo hacia el estómago. Su comunicación con el estómago está regulada por un anillo de músculo liso llamado esfínter, lugar donde se produce la popular hernia diafragmática.
Partes que forman el esófago
El esófago está formado por 4 partes:
Mucosa: es un epitelio estratificado o de varias capas de células no queratinizado, que recubre la luz del esófago en su parte interna. Este epitelio está renovándose continuamente por la formación de nuevas células de sus capas basales. Para facilitar la propulsión del alimento hacia el estómago. El epitelio está recubierto por una fina capa de moco, formado por las glándulas cardiales y esofágicas.
+Continuar leyendoEl estomago está situado a la izquierda del abdomen, debajo de las costillas, inmediatamente por debajo del músculo diafragma, que es el que separa el tórax del abdomen. Se divide en tres regiones, una superior o región del cardias, una media o fondo y otra que se extiende hasta la apertura del intestino delgado llamada región pilórica. Las capas musculares del estómago son muy gruesas y tienen fibras diagonales, circulares y longitudinales. La mucosa del estómago contiene millones de glándulas gástricas microscópicas que secretan mucus y jugo gástrico (con enzimas y ácido clorhídrico).
La estructura del estómago
Los tejidos del estómago incluyen una cubierta externa fibrosa que deriva del peritoneo y, debajo de esta, una capa de fibras musculares lisas dispuestas en estratos diagonales, longitudinales y circulares.
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El intestino grueso es
un órgano comprendido entre el ciego y el ano, en él continúa la absorción de
agua del quimo y gracias a sus glándulas segregantes de moco, que protege al
epitelio, lubrica las heces y neutraliza los productos ácidos del metabolismo
bacteriano. El intestino grueso está ubicado en el abdomen, tiene forma de
U invertida. Continúa al intestino delgado y debe su nombre a que su diámetro
es mayor y sus paredes más gruesas que el segmento precedente. Comienza con una
dilatación cerrada llamada ciego de la que parte un tubo en forma de gusano, el
apéndice vermiforme: su inflamación es dolorosa si no se trata a tiempo. A
continuación, el intestino grueso recibe los nombres de colon ascendente,
traverso y descendente según su dirección. El tubo digestivo acaba con una
corta porción, el recto, que por el esfínter anal se comunica con el exterior.
Función del intestino grueso
El intestino grueso sirve principalmente para absorber el agua y electrolitos y de lugar de formación y reservorio de las heces, por lo que en su estructura histológica destaca la presencia de células epiteliales y glándulas de secreción de moco.
+Continuar leyendoEl páncreas es una masa irregular de tejido situada entre el estómago y el intestino delgado. Consta de tres partes: cabeza, cuerpo y cola. Su longitud oscila entre 15 y 20 cm, tiene una anchura de unos 3,8 cm y un grosor de 1,3 a 2,5 centímetros.
El páncreas produce el jugo pancreático que contiene enzimas que intervienen en la hidrolización de proteínas, grasas, ácido nucleico y carbohidratos. También produce insulina y glucagón que vierte en la corriente sanguínea y es independiente del jugo pancreático que interviene en la digestión.
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